Cara Hilangkan Pahit pada Bunga Pepaya hingga Empuk, Begini Triknya

Liputan6.com, Jakarta Bunga pepaya merupakan salah satu bagian dari tanaman pepaya yang sering diolah menjadi berbagai hidangan. Tak hanya lezat, bunga pepaya juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, B, C, kalsium, dan fosfor, sebagaimana dilansir dari Healthline. Dengan kandungan tersebut, bunga pepaya cocok untuk diolah menjadi berbagai sajian bernutrisi.

Hidangan berbahan dasar bunga pepaya seperti tumis, urap, hingga masakan bersantan sangat digemari karena rasanya yang khas. Namun, banyak yang menghindari pengolahan bunga pepaya karena rasa pahitnya. Padahal, rasa pahit ini dapat diatasi dengan teknik perebusan yang tepat.