Liputan6.com, Jakarta Peyek merupakan camilan khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang menggoda. Biasanya terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan bumbu rempah, peyek sering ditambahkan kacang tanah, ikan teri, atau udang sebagai pelengkap. Meskipun terlihat sederhana, tidak sedikit orang yang mengalami kesulitan saat menggoreng peyek agar hasilnya benar-benar renyah dan tetap tahan lama tanpa melempem.
Rahasia utama dalam membuat peyek yang renyah terletak pada pemilihan bahan, komposisi adonan, serta teknik penggorengan yang tepat. Takaran santan, penggunaan tepung yang sesuai, serta suhu minyak saat menggoreng memiliki peran penting dalam menciptakan peyek yang garing sempurna. Selain itu, cara penyimpanan setelah digoreng juga berpengaruh besar agar kerenyahannya bisa bertahan lebih lama.
Tidak ada komentar