Cara Empukkan Ayam Kampung Tanpa Presto, Cukup 14 Menit dengan Teknik Ini

Liputan6.com, Jakarta Ayam kampung, dikenal dengan kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibanding ayam broiler, namun seringkali sulit diolah karena tekstur dagingnya yang alot. Proses memasaknya sering membutuhkan waktu lebih lama atau menggunakan alat masak khusus seperti presto untuk mengempukkannya.

Namun, kini telah muncul alternatif yang lebih praktis untuk memasak ayam kampung tanpa alat tambahan. Temuan dari Heru Sutrisno Channel di YouTube, Senin (28/10), mengungkap cara efektif mengempukkan ayam kampung tua hanya dengan panci biasa dan teknik perebusan sederhana. Teknik ini bahkan mampu membuat daging empuk dalam waktu 14 menit saja.