Cara Ampuh Kurangi Rasa Pedas pada Cabai, Simak Langkah Praktisnya

Liputan6.com, Jakarta Cabai adalah bahan masakan yang tidak dapat dipisahkan dari kuliner Indonesia. Rasanya yang pedas memberikan sensasi tersendiri yang membuat nafsu makan meningkat bagi sebagian orang. Meski begitu, rasa pedas cabai sering menjadi tantangan bagi mereka yang tidak terbiasa.

Tahukah Anda bahwa pedas pada cabai berasal dari zat alami bernama kapsaisin? Zat yang tidak berbau ini terkonsentrasi di bagian biji cabai, khususnya pada biji berwarna putih. Semakin banyak biji yang dimiliki cabai, semakin pedas pula sensasi yang dihasilkan ketika dimakan.