Liputan6.com, Jakarta Selain mi, bihun juga kerap menjadi alternatif pengganti nasi karena kaya akan karbohidrat. Salah satu hidangan bihun yang paling digemari adalah bihun goreng, yang dapat dikreasikan dengan berbagai topping seperti ayam, sayuran, hingga udang.
Sama seperti mi, bihun umumnya direbus terlebih dahulu agar teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Namun, jika direbus terlalu lama atau menggunakan terlalu banyak air, bihun justru bisa menjadi lembek, berair, dan mudah basi.
Tidak ada komentar