Liputan6.com, Jakarta - Lemang, sebuah nama yang mungkin terdengar sederhana, namun menyimpan kedalaman budaya dan kelezatan yang tak tertandingi dari ranah Minangkabau, Sumatera Barat. Makanan ini bukan sekadar beras ketan yang dibungkus daun pisang dan dimasak dalam bambu, melainkan sebuah simbol dari kehangatan tradisi, gotong royong, dan kesakralan dalam berbagai perayaan adat.
Lemang sering kali hadir dalam momen-momen penting seperti perayaan Idulfitri, pesta pernikahan, hingga upacara adat. Proses pembuatan Lemang yang membutuhkan ketelatenan dan kerja sama antar anggota keluarga atau masyarakat, menjadikan lemang bukan hanya sekadar sajian kuliner, tetapi juga cermin dari nilai-nilai sosial Minangkabau yang kuat.
Tidak ada komentar