Antara Emping dan Penderita Asam Urat, Apakah Aman untuk Dikonsumsi?

Liputan6.com, Jakarta Emping melinjo adalah camilan yang populer di Indonesia, terbuat dari biji melinjo yang digoreng. Meskipun rasanya gurih dan renyah, emping melinjo mengandung purin yang cukup tinggi. Purin adalah senyawa yang, ketika dipecah oleh tubuh, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Oleh karena itu, konsumsi emping melinjo sering kali menjadi perhatian bagi penderita asam urat, yang harus menjaga kadar asam urat agar tidak memicu serangan nyeri sendi. Penderita asam urat perlu berhati-hati dalam memilih makanan yang mereka konsumsi. Diet yang tepat dapat membantu mengelola gejala dan mencegah flare-up.