3 Resep Mi Nyemek, Hidangan Tradisional yang Simpel dan Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Mi nyemek atau mie nyemek merupakan kuliner khas Jawa yang punya tekstur unik, tidak terlalu berkuah namun juga tidak kering. Istilah "nyemek" sendiri dalam bahasa Jawa berarti setengah basah, yang merupakan karakteristik hidangan ini dengan kuah yang meresap ke dalam mi. Hidangan tradisional ini sangat populer di kalangan pecinta pedas karena cita rasanya yang khas dan hangat.

Kombinasi sayuran dalam mie nyemek juga menambah nilai gizi, sedangkan protein dari telur dan daging memberikan asupan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Meski berbasis mi, hidangan ini bisa menjadi pilihan makan siang atau malam yang mengenyangkan.