Liputan6.com, Yogyakarta - Tahu sumedang telah lama menjadi ikon kuliner yang dikenal luas di Indonesia. Keunikan rasa, tekstur, dan kualitasnya membuat tahu ini berbeda dari tahu yang diproduksi di daerah lain.
Perbedaan tersebut tidak lepas dari tiga faktor utama. Ketiganya adalah bahan baku, proses pembuatan, dan kondisi geografis Sumedang yang mendukung terciptanya tahu dengan ciri khas yang sulit ditiru.
Tidak ada komentar