6 Resep Tahu Gejrot, dari Versi Rumahan hingga Ala Abang-Abang

Liputan6.com, Jakarta - Resep tahu gejrot merupakan olahan tahu yang menyajikan potongan tahu goreng crispy yang disiram dengan kuah pedas, asam, dan manis. Bahan utama dalam resep tahu gejrot adalah tahu putih atau tahu pong yang digoreng hingga kering, serta bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, gula merah, dan asam jawa untuk membuat kuahnya yang khas.

Kunci untuk membuat resep tahu gejrot yang enak adalah dengan menyeimbangkan rasa pedas, asam, dan manis pada kuahnya, serta memastikan tahu tetap renyah saat disiram kuah.