5 Tips Memasak Nasi Merah Agar Pulen dan Tidak Keras, Pantang Dilewati

Liputan6.com, Jakarta Nasi merah, sering dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dan bergizi daripada nasi putih biasa. Nasi merah diketahui kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, yang bisa menjadi alasan mengapa nasi merah disebut lebih bergizi dibanding nasi jenis lainnya.

Misalnya, nasi merah dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil, menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan menurunkan kolesterol dalam tubuh. Namun, memasak nasi merah bisa menjadi tantangan karena teksturnya yang lebih keras daripada nasi putih. Jika tidak dimasak dengan benar dan penuh perhatian, nasi merah bisa menjadi tidak enak dan keras.