5 Resep Kue Lontar yang Lembut dan Renyah, Kuliner Tradisional khas Papua

5 Resep Kue Lontar yang Lembut dan Renyah, Kuliner Tradisional khas Papua

Liputan6.com, Jakarta Kue lontar merupakan salah satu kuliner tradisional khas Papua yang memikat perhatian dengan kelembutan dan kerenyahannya yang khas. Hidangan ini memadukan cita rasa manis dengan tekstur unik yang meleleh di mulut namun tetap renyah di luar. Kue lontar tidak hanya menjadi camilan favorit masyarakat Papua, tetapi juga mulai dikenal dan digemari di berbagai daerah di Indonesia.

Resep kue lontar yang autentik menggunakan bahan-bahan sederhana namun berkualitas, seperti tepung sagu, gula merah, dan santan kelapa. Proses pembuatannya membutuhkan ketelitian dan kesabaran, terutama dalam tahap pengulenan adonan dan pembentukan kue. Kunci kelezatan kue lontar terletak pada perpaduan sempurna antara kelembutan adonan sagu dengan manisnya gula merah yang karamelisasi saat dipanggang.

Tidak ada komentar

Baca selengkapnya