Liputan6.com, Jakarta Aroma manis dari ubi goreng yang baru diangkat dari wajan selalu berhasil membangkitkan rasa nostalgia masa kecil. Salah satu jajanan legendaris yang tak lekang oleh waktu adalah bola ubi kopong, camilan sederhana berbahan dasar ubi jalar yang digoreng hingga bertekstur renyah. Melalui resep bola ubi kopong ala penjual kaki lima, siapa pun dapat menghadirkan sensasi jajanan jalanan favorit ini langsung di rumah.
Rahasia kelezatan bola ubi terletak pada cara pengolahan adonan dan teknik menggorengnya. Proses membentuk rongga di bagian dalam membutuhkan kesabaran serta ketelitian agar hasilnya bisa benar-benar kopong dan mengembang sempurna. Tidak heran, apabila resep bola ubi kopong ala penjual kaki lima menjadi incaran banyak penggemar kuliner tradisional yang ingin mencoba membuat jajanan khas ini secara mandiri tanpa kehilangan rasa aslinya.
Tidak ada komentar