4 Tips Cerdas Memasak Beras Ketan agar Lebih Empuk dan Pulen, Cukup Tambahan 1 Bahan

Liputan6.com, Jakarta Ketan adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai jenis camilan oleh masyarakat Indonesia. Dengan teksturnya yang lembut dan sedikit lengket, ketan menjadi bahan dasar yang populer untuk membuat kue basah tradisional maupun makanan kekinian yang bercita rasa manis. Jenis ketan sendiri terbagi menjadi dua, yaitu ketan putih dan ketan hitam, yang keduanya bisa diolah menjadi berbagai kreasi lezat seperti lemper, bubur merah putih, bacang, hingga mango sticky rice.

Meskipun banyak kreasi olahan ketan yang tersedia di pasaran, membuatnya sendiri di rumah memberikan keuntungan tersendiri. Selain bisa memilih bahan-bahan yang digunakan, kamu juga bisa mengatur porsi dan rasa sesuai selera.