Liputan6.com, Jakarta - Skill yang wajib dimiliki barista kini semakin beragam seiring berkembangnya budaya ngopi dan menjamurnya coffee shop di berbagai daerah. Seorang barista tidak lagi hanya bertugas membuat minuman kopi, tetapi juga menjadi wajah utama sebuah kedai dalam melayani pelanggan.
Banyak orang mengira pekerjaan barista hanya sebatas mengoperasikan mesin kopi dan menyajikan minuman. Padahal, ada banyak kemampuan dasar yang perlu dipelajari, mulai dari teknik seduh manual hingga kemampuan komunikasi dengan customer agar suasana kedai terasa nyaman dan ramah.
Tidak ada komentar