3 Resep Tempe Bosok yang Praktis, Jadi Gorengan sampai Sambal

Liputan6.com, Jakarta - Jangan buang dulu tempe bosok Anda. Tempe segar yang tidak langsung diolah ini umumnya memiliki ciri-ciri kapang yang sudah mulai menghitam dan mengeluarkan aroma tajam, menurut situs web IPB, dikutip Rabu, 23 Oktober 2024.

Dijelaskan bahwa tempe bosok sebenarnya mengalami fermentasi lanjutan. Maka itu, bahan tersebut masih layak dikonsumsi setidaknya dua hari setelah membeli tempe segar.