3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Kulit tahu atau kembang tahu sebagai hasil proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai memiliki rasa gurih serta tekstur unik, sehingga disukai banyak orang. Kulit tahu memiliki beragam sebutan, seperti di Bangka kembang tahu kering disebut fucuk.

Kembang tahu juga di kenal di Jepang maupun Korea dan dalam bahasa Inggris disebut tofu skin. Kembang tahu sangat enak diolah menjadi menu masakan, mulai dari odeng hingga sup seperti resep praktis berikut yang dirangkum dari laman Cookpad.