Liputan6.com, Jakarta Ketupat adalah salah satu makanan ikonik yang selalu hadir dalam perayaan Lebaran di Indonesia. Biasanya, ketupat terbuat dari beras putih yang dimasak dalam anyaman daun kelapa, menghasilkan tekstur yang pulen dan kenyal. Namun, tahukah Anda bahwa ketupat juga bisa dibuat dari beras merah? Selain memberikan rasa yang unik, ketupat beras merah juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Beras merah dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Mengganti beras putih dengan beras merah dalam ketupat tidak hanya membuat hidangan ini lebih sehat, tetapi juga memberikan warna yang menarik dan cita rasa yang lebih kaya. Ketupat beras merah dapat menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin merayakan Lebaran dengan lebih sehat tanpa mengorbankan cita rasa.
Tidak ada komentar