Liputan6.com, Jakarta - Seblak kuah merupakan salah satu kuliner khas Bandung, Jawa Barat, yang telah mendunia di seluruh penjuru Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan teksturnya yang kenyal dari kerupuk basah yang dimasak.
Ciri khas utama seblak terletak pada penggunaan kerupuk basah yang direndam hingga kenyal, kemudian dimasak bersama bumbu seblak kuah yang kaya rempah. Bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, dan kencur menjadi kunci kelezatan hidangan ini.
Tidak ada komentar