10 Makanan Khas Minahasa yang Menggoda Selera, dari Nasi Jaha hingga Sambal Roa

Liputan6.com, Jakarta Minahasa, sebuah daerah yang terletak di Sulawesi Utara, memiliki khazanah kuliner yang begitu kaya dan menggugah selera. Makanan khas Minahasa terkenal dengan cita rasa yang kuat, penggunaan rempah-rempah yang melimpah, dan teknik memasak tradisional yang unik. Setiap hidangan mencerminkan kearifan lokal dan warisan budaya yang telah diwariskan secara turun-temurun.

Berbicara tentang makanan khas Minahasa, kita tidak bisa lepas dari karakteristik utamanya yang pedas, gurih, dan kaya akan bumbu. Para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini sering kali terkesima dengan beragam hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki nilai sejarah dan filosofi tersendiri dalam setiap penyajiannya.