Tình trạng thực phẩm bẩn và dầu ăn bẩn là vấn đề gây nhức nhối Trung Quốc trong nhiều năm, điều khiến nhà chức trách quốc gia tỷ dân phải mạnh tay trấn áp. Dầu ăn bẩn là một vấn đề nhức nhối, với vụ án khiến dư luận nước này dậy sóng.
Năm 2010, Hà Đông Bình, giáo sư ngành khoa học thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Vũ Hán (WHPU), chia sẻ với tờ China Youth Daily rằng người dân Trung Quốc tiêu thụ khoảng 2 đến 3 triệu tấn dầu ăn bất hợp pháp mỗi năm.
Không có bình luận