Cây xưa chỉ trồng lấy quả, nay hái lá đem bán cũng "hái ra tiền"

Một ưu điểm khác của lá xuyên tiêu là giá trị dinh dưỡng cao. Lá non có thể thái nhỏ và chiên cùng với trứng, tạo ra một món ăn bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon độc đáo.

Loại cây độc đáo nhắc đến ở đây là hạt tiêu. Đây là một gia vị vô cùng quen thuộc trong ngành ẩm thực. Đặc biệt, trong nền ẩm thực Trung Quốc, hoa tiêu là gia vị không thể thiếu giúp nhiều món ăn thêm tròn vị, đặc biệt là với món lẩu Tứ Xuyên.