Rau má (Centella asiatica) là cây thân bò, ưa ẩm, sinh trưởng quanh năm, đặc biệt thích hợp ở vùng đất thịt nhẹ, thoát nước tốt. Sau khoảng 2 tháng trồng có thể thu hoạch lứa đầu, rồi cứ 20–25 ngày lại cho một lứa mới. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, một lần trồng có thể khai thác từ 3–5 năm.
Rau má giàu vitamin C, B1, B2, beta-caroten, canxi, sắt và nhiều chất chống oxy hoá. Trong y học cổ truyền, rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, cải thiện tuần hoàn máu. Hiện nay, rau má còn được chế biến thành nước giải khát, bột, trà túi lọc, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
Không có bình luận