Tiêu thụ nghệ có thể cải thiện phục hồi cơ bắp

Một đánh giá về tài liệu khoa học do Đại học Mở Catalonia (UOC) thực hiện đã phát hiện rằng tiêu thụ liều lượng vừa phải curcumin - hợp chất hoạt tính trong nghệ - có thể hỗ trợ phục hồi cơ bắp và giúp giảm đau sau hoạt động thể chất cường độ cao.

Nghệ đã được coi trọng hàng ngàn năm như một loại gia vị và phẩm màu tự nhiên trong nấu ăn - Ảnh: Sci Tech Daily