Dùng đúng cách, gừng mang lại những ích lợi gì?

Gừng (Zingiber officinale) nổi tiếng với đặc tính chống viêm, chủ yếu nhờ vào các hợp chất gingerol và shogaol, có thể ngăn chặn các con đường gây viêm trong cơ thể.

Cây gừng đã được sử dụng để giảm đầy hơi và chướng bụng, cũng như điều trị các rối loạn hệ thần kinh - Ảnh: Getty