Chế độ ăn 'Sức khỏe hành tinh' giúp giảm tỉ lệ tử vong sớm

Không chỉ có lợi cho môi trường, theo một nghiên cứu mới do Trường Y tế công Harvard T.H. Chan (Mỹ) công bố, chế độ ăn 'Sức khỏe hành tinh' (PHD) còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chế độ ăn "Sức khỏe hành tinh" nhấn mạnh sự đa dạng của các loại thực phẩm thực vật được chế biến tối thiểu, cho phép tiêu thụ lượng khiêm tốn thịt và thực phẩm từ sữa - Ảnh: Green Citizen