Việt Nam có nhiều vùng trồng sắn, khoai lang, chuối, chanh… với quy mô hàng hóa lớn, song lâu nay người dân chủ yếu thu hoạch củ, quả để tiêu thụ. Phần thân, lá sau thu hoạch thường chỉ được tận dụng làm phân hữu cơ hoặc thức ăn chăn nuôi.
Những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp đã nhìn thấy tiềm năng từ nguồn phụ phẩm này, biến chúng thành sản phẩm xuất khẩu mang lại giá trị cao. Từ những lá cây tưởng chừng bỏ đi, ngành nông nghiệp Việt đã thu về hàng trăm tỷ đồng, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế xanh và nông nghiệp tuần hoàn.
Không có bình luận