Tiếng kêu cứu của các nhà hàng tại Mỹ: Chi phí tăng, khách hàng than đắt, còn lựa chọn nào ngoài đóng cửa?

Hãng tin CNN cho hay hơn một thế kỷ qua, nhà hàng Ike’s Chili tại Tulsa, Oklahoma vẫn kiên cường tồn tại, vượt qua Đại suy thoái, đại dịch Covid-19 và nhiều lần lạm phát.

Tuy nhiên bước sang năm 2025, quản lý Len Wade thừa nhận: "Chi phí mọi thứ đều đang tăng, và chúng tôi phải tìm cách xoay sở". Giá thịt bò xay – nguyên liệu trụ cột của Ike’s – đã tăng gần 21% so với 10 năm trước, giá của các nguyên liệu khác như cà phê, trứng, và cacao cũng không ngừng leo thang.