Hạt quinoa được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ chứa nhiều protein cùng chất xơ và các loại khoáng chất, lý tưởng để thêm vào chế độ ăn giảm cân, giữ gìn vóc dáng.
Theo Vogue, quinoa được xem là "siêu ngũ cốc" nhờ hàm lượng protein dồi dào, có lợi cho cả sắc vóc lẫn sức khỏe. "Quinoa là một thực phẩm protein hoàn chỉnh chứa tất cả 9 axit amin cần thiết cho cơ thể. Trên thực tế, một cốc quinoa chứa 8 g protein chất lượng cao và 5 g chất xơ, đồng thời cũng rất giàu khoáng chất như magie, phốt pho và đồng", tiến sĩ Vicente Mera nhận định. Chuyên gia lĩnh vực lão hóa cũng cho biết loại ngũ cốc này không chứa gluten, có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp thêm vào chế độ ăn giữ dáng, cải thiện sức khỏe.
Không có bình luận