Mỗi năm, khi cánh rừng sú, vẹt rộng lớn ở Vườn quốc gia Xuân Thủy (tỉnh Ninh Bình) vào mùa hoa nở, người dân lại đưa hàng nghìn đàn ong về khai thác mật, đem lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi vụ.
Vườn quốc gia Xuân Thủy có tổng diện tích hơn 15.100ha, bao gồm hơn 7.100ha vùng lõi và gần 8.000ha vùng đệm. Nơi đây có hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú với những cánh rừng sú, vẹt bạt ngàn bao quanh. Mỗi năm, vào mùa hoa sú, vẹt, người nuôi ong từ khắp nơi lại đưa đàn ong về đây “săn mật”.
Mật ong rừng sú vẹt thường được người dân ví là “mật của biển”, bởi cây sú, vẹt mọc ở vùng ven biển, trong hệ sinh thái hoàn toàn tự nhiên, không chịu tác động của hóa chất hay thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ vậy, mật ong sú vẹt có vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng, rất lành và bổ dưỡng.
Không có bình luận