"Nhà bếp 5 sao" của những cô bò hạnh phúc tại trang trại TH

Vừa có chuyến thăm và làm việc tại khu chế biến thức ăn của trang trại bò sữa TH true MILK ở Nghĩa Đàn - Nghệ An, chị Thu Hà, phóng viên một tờ báo về môi trường nhận xét, khái niệm "nhà bếp" cho bò sữa đã vượt xa sự tưởng tượng của chị. "Có thể gọi đây là một nhà bếp 5 sao", chị Thu Hà nói. Đây là nơi hội tụ công nghệ hiện đại, khoa học dinh dưỡng và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết, tạo nên khẩu phần ăn hoàn hảo cho đàn bò – điều kiện tiên quyết để sản xuất dòng sữa tươi sạch chất lượng quốc tế.

Tại TH, đàn bò được "phục vụ" như những vị khách quý. Theo chị Vy Thu Hằng, Giám đốc Thức ăn và Dinh dưỡng Tập đoàn TH, thức ăn của bò được phối chế thành khẩu phần ăn hoàn chỉnh - TMR (Total Mixed Ration), kết hợp từ 12-16 nguyên liệu như cỏ tươi, cỏ khô, ngô ủ chua, hướng dương, bột ngô, bột mì và rỉ mật (một phụ phẩm từ Nhà máy Mía đường Nghệ An - NASU, đơn vị thành viên của Tập đoàn TH), các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu,... Tất cả đều được kiểm soát nghiêm ngặt về hàm lượng dinh dưỡng, từ khâu chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến.