Trong hơn hai thập kỷ, tinh hoa từ lúa mạch liên tục chảy ra từ nhà máy bia 21st Amendment. Là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất bia thủ công, quán bar và nhà hàng này đã phát triển mạnh mẽ tại khu South Park của San Francisco, chuyên phục vụ các đặc sản nức tiếng như bia Hell hoặc bia High Watermelon.
Tuy nhiên, sau 25 năm, 21st Amendment, được đặt theo tên của tu chính án hợp pháp hóa rượu, ngậm ngùi phải đóng cửa. Những gì xảy ra với nhà máy này không hề cá biệt, trong bối cảnh các nhà máy bia thủ công trên khắp cả nước đồng loạt nộp đơn xin phá sản với tốc độ nhanh chóng.
Không có bình luận