Cuba – quê hương của mojito và daiquiri – đang đối mặt cuộc khủng hoảng chưa từng có: thiếu đường để sản xuất rượu rum. Khi nguồn cung sụt giảm kỷ lục, “điểm sáng” hiếm hoi trong nền kinh tế đảo quốc này đứng trước nguy cơ tắt lịm.
Mùa mía 2025 của Cuba kết thúc với sản lượng dự kiến chỉ 165.000 tấn đường – mức thấp nhất kể từ thế kỷ 19. So sánh để thấy rõ: những năm 1980, sản lượng từng đạt tới 8 triệu tấn mỗi năm.
Khủng hoảng đường khiến sản xuất rum bị đe dọa nghiêm trọng. Trong khi người dân Cuba có thể nhập khẩu đường để dùng, thì các nhà máy rượu lại không được phép nhập khẩu mật rỉ – nguyên liệu bắt buộc phải có nguồn gốc trong nước.
Không có bình luận