Công nghệ blockchain giúp nhà sản xuất kể câu chuyện thật về sản phẩm
Trên thị trường quốc tế, nhất là các nước phát triển và nghiêm ngặt về quản lý thực phẩm, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm đã trở thành quy định pháp lý và tiêu chuẩn cạnh tranh bắt buộc. Sau sự cố bệnh bò điên (BSE) gây chấn động vào đầu những năm 2000, Nhật Bản đã nhanh chóng ban hành "Đạo luật truy xuất nguồn gốc thịt bò" vào năm 2003. Theo đó, mỗi con bò Wagyu danh tiếng đều được gắn một mã ID 10 chữ số để giám sát toàn bộ vòng đời, từ trang trại đến bàn ăn. Thậm chí, quốc gia này còn áp dụng cả kỹ thuật so khớp DNA để đảm bảo tính chính xác tuyệt đối của dữ liệu, ngăn chặn gian lận.
Không có bình luận