Loại bánh nhà nghèo ngày xưa ăn chống đói, giờ thành đặc sản được nhiều người lùng mua

Từ loại bánh nhà nghèo, được làm từ các nguyên liệu rẻ tiền, loại bánh này được biến tấu trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích.

Cây sắn là một loại cây lương thực quen thuộc của người Việt trồng chủ yếu để lấy củ. Vào thời kỳ khó khăn, củ sắn được dùng để chế biến các món ăn chống đói như bánh sắn, sắn luộc… Thậm chí, nhiều người đã từng trải qua những bữa cơm độn sắn hay những bữa bánh sắn ăn thay cơm vào những năm đói kém.

Tuy nhiên, ngày nay, món bánh sắn lại trở thành đặc sản, được nhiều người lùng mua về ăn hoặc làm quà biếu.