Điều khiến anh Trần Hiếu Trung (SN 1981, chủ quán, bếp trưởng nhà hàng Lamai Garden - nơi đầu tiên ở Hà Nội đoạt Sao xanh Michelin) lo lắng hơn cả chuyện vắng khách là tinh thần làm việc của nhân viên. Trong suốt thời gian đó, anh liên tục phải nghĩ việc cho họ.
“ Đó là mùa hè 2023, một giai đoạn khá trầm lắng sau khi Michelin lần đầu tiên vào Việt Nam và thực khách muốn thỏa sự tò mò ở những nhà hàng được giải thưởng này gợi ý” .
Không có bình luận