Loại cây quý nhắc đến ở đây là hạt tiêu. Đây là một gia vị vô cùng quen thuộc trong ngành ẩm thực. Đặc biệt, trong nền ẩm thực Trung Quốc, hoa tiêu là gia vị không thể thiếu giúp nhiều món ăn thêm tròn vị, đặc biệt là với món lẩu Tứ Xuyên.
Thông thường khu vực Tứ Xuyên và Trùng Khánh vốn ẩm ướt quanh năm, ít có nắng nên nơi đây hay chế biến những món ăn sử dụng hạt tiêu cay nồng đặc trưng không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác hấp dẫn mà còn góp phần giúp xua tan cái lạnh. Thấy được giá trị của loại cây này, không ít nông dân chọn trồng cây hồ tiêu Tứ Xuyên làm kinh tế, bởi gia vị này luôn có đầu ra ổn định.
Không có bình luận