Cây “thiên hạ đệ nhất đắng”, ở Việt Nam mọc đầy, sang nước ngoài thành hàng xa xỉ cực hiếm

Vừa đắng vừa khó ăn, vì sao giống cây này lại được nhiều người săn lùng và coi như “báu vật”?

Nếu cho rằng khổ qua là loại rau củ có vị đắng nhất trên đời thì bạn đã nhầm, vì vị đắng của nó chưa là gì so với cây hoàng liên (Coptis chinensis Franch) - một cây thuốc nổi tiếng trong Đông y.

Những người từng nếm thử hoàng liên mới biết vị của nó không phải vị đắng thông thường mà đắng đến mức khó diễn tả, thậm chí đắng hơn cả mật cá. Vì vậy, hoàng liên còn được mệnh danh là “thiên hạ đệ nhất đắng”.