Cây người Việt chỉ ăn lá, ai ngờ rễ mới là “mỏ vàng” hái ra tiền

Loại rau mọc dại khắp nơi này đang âm thầm mang về khoản lợi nhuận đáng kể cho một số nông dân.

Loài xâm lấn “lên đời” thành rau quý

Với người Việt, rau dền gai chỉ đơn giản là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, với vị ngọt, nhạt, tính mát và giàu dinh dưỡng. Loại rau này mọc hoang ở nhiều nơi, từ đất canh tác cho đến ruộng lúa, bờ sông hoặc ven đường, phân bố ở nhiều quốc gia như Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Philippines, Lào và Campuchia.