Theo The Guardian, một nghiên cứu mới được công bố do Đại học Bắc Carolina tại Chapel Hill, Mỹ thực hiện đã kiểm tra 29 mẫu thịt cá mập mua tại siêu thị, chợ cá và các nhà bán lẻ trực tuyến ở Mỹ.
Phân tích DNA cho thấy có đến 93% sản phẩm bị dán nhãn sai hoặc ghi tên quá mơ hồ, khiến người mua không thể biết chính xác mình đang tiêu thụ loài cá nào. Trong số đó, chỉ có duy nhất một sản phẩm được xác định dán nhãn đúng.
Không có bình luận