Ba món ăn sáng thay thế bún, phở giúp tăng tốc độ giảm cân

Thay vì ăn bún, phở, xôi, bánh mì... có lượng tinh bột cao, gây dao động đường huyết khi bụng rỗng, cản trở giảm cân, bạn nên lựa chọn các món chứa carb tốt, protein, chất xơ và chất béo lành mạnh.

Khi tiêu thụ thực phẩm giàu carb, ít chất xơ vào lúc bụng đói, chúng nhanh chóng chuyển hóa thành đường glucose để tạo ra năng lượng, làm dao động mạnh đường huyết, cản trở phần nào quá trình giảm mỡ, giảm cân. Ngoài chứa nhiều tinh bột, các món bún, phở còn có lượng calo và chất béo "tiềm ẩn" ở phần nước dùng do được ninh từ xương cùng nhiều loại gia vị.

Một bữa sáng lý tưởng cho sức khỏe và công cuộc giảm cân nên bao gồm carb tốt, protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, có thể làm chậm quá trình hấp thụ glucose, ổn định lượng đường trong máu.