Деякі з провідних країн-виробників рису знаходяться у великому поясі забруднення, викликаного важкими металами, згідно з новим дослідженням, яке викликало побоювання щодо глобальної безпеки харчових продуктів, повідомляє South China Morning Post, пише УНН.
Китайська група, що стоїть за дослідженням, використовувала машинне навчання для аналізу сотень досліджень на основі зразків ґрунту, взятих по всьому світу, і дійшла висновку, що найродючіші рисові регіони Південної та Південно-Східної Азії страждають від сильного забруднення кадмієм.
Коментарів немає