Кліматична криза в Греції: популярна страва зникає з меню ресторанів

Грецькі таверни були змушені прибрати мідії з меню через рекордну температуру моря

Цьогоріч Греція страждала від аномальної спеки, що зокрема позначилося на туризмі. Під удар потрапила мідії, які є фірмовою стравою в грецьких тавернах. Ситуація цього сезону була настільки поганою, що ресторатори вимушені були виключати їх з меню. Адже ферми з вирощування мідій в Егейському морі не змогли вирощувати молюскі через погодні умови. Про це пише The Independent.