Вивчення A. stiptica та подібних грибів може допомогти краще зрозуміти природу гіркоти (Фото: Leibniz Institute of Food Systems Biology)
Дослідники з Німеччини уважно дослідили гриб Amaropostia stiptica і виявили у ньому три нові сполуки, що змушують людину відчувати гіркий смак.
Коментарів немає