Вчені знайшли найогидніший з грибів — він дуже гіркий, але не токсичний

Вчені знайшли найогидніший з грибів — він дуже гіркий, але не токсичний

Вивчення A. stiptica та подібних грибів може допомогти краще зрозуміти природу гіркоти (Фото: Leibniz Institute of Food Systems Biology)

Дослідники з Німеччини уважно дослідили гриб Amaropostia stiptica і виявили у ньому три нові сполуки, що змушують людину відчувати гіркий смак.

Коментарів немає

Читайте також