Ці результати підкреслюють важливість підвищення обізнаності про потенційні небезпеки, пов’язані зі споживанням какао-продуктів, (Фото:pixabay)
У дослідженні під назвою «Багаторічний аналіз вмісту важких металів у 72 видах темного шоколаду і какао-продуктів», опублікованому 31 липня 2024 року в журналі Frontiers in Nutrition, розглядалися дані про забруднення свинцем, кадмієм і миш’яком.
Коментарів немає