Червоні та фіолетові фрукти й овочі захищають організм від раку

Антоціани, пігменти, які надають червоно-фіолетового кольору фруктам і овочам, захищають організм від раку, серцево-судинних і нейродегенеративних захворювань, зміцнюючи імунну систему завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Про це йдеться у результатах дослідження, проведеного турецькими науковцями в університеті Яшар в Ізмірі, повідомляє Укрінформ із посиланням на CNN Türk.