Український ресторатор Євген Клопотенко заборонив співробітникам свого ресторану "100 років тому вперед" використовувати лимони на кухні. Про це він розповів 8 червня в новому TikTok-ролику.
"Ми намагаємося використовувати лише українські продукти. Оскільки лимон не росте в Україні у великих таких масштабах, ми беремо український щавель із нашої невеликої ферми, додаємо воду, яблучний оцет і добре перебиваємо блендером", – пояснив ресторатор у ролику, продемонструвавши, як готує соус із щавлю.
У текстовому описі відео він додав, що йому важливо готувати українську страву з українських продуктів.
Коментарів немає