Зробіть так під час смаження котлет - і вони не прилипнуть до сковорідки

Український кулінар і ресторатор Вадим Бжезинський в Instagram лайфхаком, як посмажити котлети й залишити чистою сковорідку. Ця порада допомагає зберегти форму котлет і уникнути їх розривання.

Кулінар розстелив пергамент на сковороду. На розігріту поверхню поклав шматочок вершкового масла.

Він показав, як смажить котлети, які при перегортанні не прилипають до дна сковороди.