Щоб млинці вийшли ніжні, тонкі та неймовірно смачні, важливо дотримуватися правильних пропорцій усіх інгредієнтів, а також наприкінці додати в тісто окріп. Редакція Ukr.media 7 серпня опублікувала рецепт ідеальних млинців із заварного тіста.
У публікації зазначають що млинці за таким рецептом ніколи не рвуться і легко знімаються зі сковороди.
"Додавання окропу в тісто в кінці – це ефективна техніка для приготування млинців. Окріп заварює борошно, ділячи тісто більш еластичним, ніжним і менш схильним до розривів під час смаження", – зазначили у статті.
Коментарів немає