Смак шашликі залежить не лише від якості м'яса та маринаду, а й від того, на яких дровах його смажити. Про це розповідається 3 квітня на сайті Ukr.Media.
"Якщо для смаження шашлику використовувати перші-ліпші поліна, можна замість соковитої та ароматної страви отримати щось сире, закопчене і неїстівне", – йдеться в публікації.
Дрова для смаження шашлику мають добре утримувати жар, не диміти та виділяти приємний аромат при горінні.
Коментарів немає